📁 酒文化
共 5232 篇西班牙冷汤与葡萄酒的完美搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在炎热的夏天，西班牙人最常食用的一道菜就是西班牙冷汤，也叫凉菜汤(Gazpacho)。作为一道已有数百年历史的西班牙家常菜，闻名地中海的西班牙冷汤可谓是西班牙的“国菜”之一。这道菜可与葡萄酒搭配吗?很难，但也并...
你的红葡萄酒中藏着多少卡路里？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
爱生活、爱美酒却又正在节食的你是不是常常有这样的担忧：这杯酒含有多少卡路里热量，它会不会让我今天的节食计划泡汤?今天我们就为你解答这个疑惑。 一杯酒中有多少卡路里 事实上，一杯酒中所含的卡路里因倒酒人所倒分量...
大多数白酒是无色的 为何茅台酒呈微黄色？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
茅台酒是酱香型白酒的代表， “微黄透明”是酱香型酒的显著视觉特征， 为什么会有这样的颜色特点呢? 一言以蔽之， 这是由酱香型白酒的纯粮原料、 独特酿造工艺和贮存年限造成的...
葡萄酒背后的故事：扒一扒航空酒的那些“内幕”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
大多数人都有乘坐飞机时享用美味葡萄酒的体验，但你知道藏在手中那杯葡萄酒背后的故事吗?在飞机上供应葡萄酒之举是否明智?这其中产生的市场效益有多大?这杯酒是经过了怎样的甄选才送达你手中的?本文将为你一一揭晓关于航空葡萄酒的那些&ldquo...
如何收藏和鉴别具有升值潜力的老酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
时下，老酒收藏渐成新宠，各种老酒交易拍卖活动此起彼伏节节升温。在琳琅满目浩若星海的酒类品种中，如何选择自己中意的收藏品种成为酒类收藏初学者的一个难题。 一、老酒收藏的基本原则 1、要量力而行。根据自己财力选择收藏品的档...
气候变化对葡萄酒世界有哪些影响？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
在2017年的过去半年中，很多产区受到了霜冻和冰雹的侵袭。气候的变化不断地困扰着葡萄酒世界，之前的波尔多Vinexpo酒展就同样见证了气候变暖的“恶果”—— 在欧洲有天气记录以来第二热的...
规律饮用红葡萄酒能降低患糖尿病的风险
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
丹麦研究人员最近在《糖尿病学》(Diabetologia)杂志上发布了一项研究报告，这项研究对7万多人进行了超过5年的调查，研究了他们的葡萄酒的葡萄酒饮用量和频率。最终研究结果表明，每周饮用3-4次红葡萄酒有助于降低2型糖尿病(Typ...
白葡萄酒配火锅 夏天也能享受的美味
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
对于一个合格的吃货来说，夏天不止可以有冰淇淋、冷饮和西瓜，还可以有各种看似不合时节的美食，比如火锅。如果说冬天吃火锅追求的是酣畅淋漓的气氛，那夏天吃就是为了细细品味美食的滋味。勤劳而充满智慧的吃货国人民发明了许多适合夏天吃的火锅，展现...
葡萄酒休闲旅行必知的4个小贴士
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
正值暑假，不少人为了放松心情而选择远行一次。他们中的一些人为了减少旅途中的混乱与不确定性而选择跟团出行，但是这样在行程安排上就没那么灵活了，有时还可能被旅行团带到一些商业气息比较浓郁的景点。如果你像我一样期待在旅行中品鉴到更多葡萄酒，...
入乡随俗 这些地方的开席酒应该怎么喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
中国是礼仪之邦，做事讲究循乎礼、合乎道， 所谓开席酒是酒桌礼仪重要环节之一，就是开席一起喝的酒，有的地方叫门前杯，有的地方叫入席酒， 有开启宴会的意思，在酒局中，人们都注重“开门红”的说法， 只要开席酒喝好了，...
